Lafayette è il cuore del paese cajun e creolo della Louisiana e puoi viaggiare a breve distanza in qualsiasi direzione per scoprire tutto ciò che Acadiana ha da offrire: musica cajun e zydeco, festival, ristoranti unici, ciclismo, tour nelle paludi e altro ancora. Ed è facilmente raggiungibile in due ore di auto dalla meravigliosa città di New Orleans.
Laissez les bon temps rouler! Ecco alcuni modi per "lasciare che i bei tempi passino" a Lafayette e dintorni:
1) Musica e danza:
https://www.visittheusa.com/experience/lafayette-louisiana-insiders-guide-local-music-festivals
Lafayette ha due festival musicali di fama mondiale: Festivals Acadiens et Creole in ottobre e Festival International de Louisiane in aprile. Ma la festa continua tutto l'anno: in una determinata settimana, troverai sicuramente gente del posto e visitatori, riuniti in un luogo o in un altro, impegnati in quel passatempo preferito di musica e balli della Louisiana meridionale.
2) Cucina unica: dai bolliti di aragosta al boudin al gumbo ai poboys, puoi assaporare cibi che non troverai da nessun'altra parte. Oltre ai pasti appetitosi e che soddisfano l'anima, non perderti queste esperienze legate al cibo:
-La famosa salsa piccante Tabasco è prodotta nella vicina Avery Island. La fabbrica offre tour e degustazioni e dispone di un proprio bar e negozio di articoli da regalo. Mentre sei lì, non perderti i Jungle Gardens, proprio accanto.
https://www.tabasco.com/visit-avery-island/
-Il Cajun Boudin Trail traccia le migliori fermate locali per scoprire tutte le varietà di boudin, Boudin è un tipo di salsiccia a base di riso, condimenti Cajun e carne di maiale o pesce. (O forse anche alligatore :-) C'è anche un festival di boudin a settembre.
http://www.cajunboudintrail.com/
- Alzati presto il sabato mattina, guida per 10 miglia fino alla cittadina di Breaux Bridge e unisciti a un paio di centinaia di altre persone per Buck e Johnny's World Famous Zydeco Breakfast. Ordina la colazione (e una bevanda per adulti se lo desideri) e goditi la musica di Zydeco. Se i tuoi compagni di colazione non vogliono uscire sulla pista da ballo affollata, è facile trovare un compagno di ballo. È un modo gioioso per iniziare la giornata ed è tutto finito entro le 11:00, quindi se necessario puoi tornare a casa per un pisolino prima di partire per la prossima avventura della tua giornata. Oppure resta in giro e passeggia per le strade del centro di Breaux Bridge e visita i negozi e le gallerie
https://countryroadsmagazine.com/travel/overnight-escapes/buck-johnnys-zydeco-breakfast/
3) La vita all'aria aperta: i corsi d'acqua di Acadiana, le strade di campagna pianeggianti e gli alberi ricoperti di muschio attirano kayakisti e ciclisti da ogni parte del mondo.
I bayou, i fiumi, i laghi, le paludi, le paludi e le acque costiere fanno da scenario per pagaiare, osservare gli uccelli, avvistare alligatori e pescare.
https://www.lafayettetravel.com/things-to-do/outdoor-adventure/
Se preferisci le tue avventure su strada, Cycle Zydeco, un'avventura in bicicletta di quattro giorni che si tiene ogni primavera, è descritta come "un festival su ruote": pedala fino alla prima destinazione, mangia, balla, bevi e poi torna in sella la tua bici e pedala fino al prossimo luogo festivo.
https://www.cyclezydeco.org/
4) Siti storici: da dove cominciare? I primi coloni del sud-ovest della Louisiana furono gli indiani Attakapas. I coloni "cajun" di Lafayette arrivarono alla fine del 1700 quando gli acadiani cattolici di lingua francese del Canada furono espulsi dalla Novia Scotia. Alcuni di loro hanno trovato rifugio nei bayou del sud della Louisiana. Quell'influenza cajun è ancora una parte enorme della cultura Lafayette, ma molte altre culture si sono intrecciate. Tutti contribuiscono all'atmosfera amichevole, familiare e amante del divertimento di Lafayette e Acadiana. Il posto migliore per iniziare a imparare tutto su di esso è a Vermilionville, un parco storico e folcloristico di 23 acri che raffigura le culture acadiane, creole e dei nativi americani dal periodo di tempo 1765-1890.
https://bayouvermiliondistrict.org/vermilionville/
5) Mardi Gras: probabilmente conosci il Mardi Gras di New Orleans, ma Acadiana ha la sua interpretazione del Mardi Gras. Lafayette ha una versione più piccola (e più orientata alla famiglia) delle sfilate di New Orleans, ma nelle piccole città rurali di Acadiana, troverai un'esperienza del Mardi Gras completamente diversa, nota come Courir de Mardi Gras, incentrata su una pentola comune di gumbo servito la sera del Mardi Gras Radicato nella storia medievale francese, il Courir (o Corsa) consiste in un gruppo di partecipanti in costume e mascherati, che si mettono in cammino (a piedi, a cavallo o su roulotte) al mattino, facendosi strada attraverso le fattorie in campagna, mendicando gli ingredienti per il gumbo. C'è musica, canti, balli e festeggiamenti lungo la strada. L'ingrediente più importante del gumbo, e il momento clou dell'intera esperienza, è il pollo: il contadino lancia in aria il povero pollo, i festaioli in costume lo inseguono e ne consegue un po' di caos e molta allegria. (Se il pollo esce intatto, non preoccuparti; la cottura del gumbo in città è già a buon punto.)
https://www.louisianatravel.com/articles/cajun-mardi-gras
L'aeroporto regionale di Lafayette è a meno di 5 miglia da casa nostra. L'aeroporto internazionale di New Orleans è a circa 2 ore di auto.
È meglio avere un'auto per poter esplorare tutto ciò che Lafayette e Acadiana hanno da offrire.
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