Lafayette é o coração do Cajun e Creole Country da Louisiana e você pode viajar uma curta distância em qualquer direção para descobrir tudo o que Acadiana tem a oferecer: música Cajun e Zydeco, festivais, restaurantes exclusivos, ciclismo, passeios pelo pântano e muito mais. E fica a duas horas de carro da maravilhosa cidade de Nova Orleans.
Laissez les bon temps rouler! Aqui estão apenas algumas maneiras de “deixar os bons tempos rolarem” e em torno de Lafayette:
1) Música e dança:
https://www.visittheusa.com/experience/lafayette-louisiana-insiders-guide-local-music-festivals
Lafayette tem dois festivais de música de renome mundial: Festivals Acadiens et Creole em outubro e Festival International de Louisiane em abril. Mas a festa continua o ano todo: em qualquer semana, você certamente encontrará moradores e visitantes, reunidos em um local ou outro, participando daquele passatempo favorito do sul da Louisiana de música e dança.
2) Culinária única: de cozidos de lagostins a boudin, gumbo e poboys, você pode saborear comidas que não encontrará em nenhum outro lugar. Além de refeições de dar água na boca e saciar a alma, não perca estas experiências gastronômicas:
-O famoso Tabasco Hot Sauce é feito na vizinha Avery Island. A fábrica oferece passeios e degustações e possui seu próprio café e loja de presentes. Enquanto estiver lá, não perca o Jungle Gardens, logo ao lado.
https://www.tabasco.com/visit-avery-island/
-A Trilha Cajun Boudin mapeia as melhores paradas locais para descobrir todas as variedades de boudin, Boudin é um tipo de linguiça feita com arroz, temperos Cajun e carne de porco ou frutos do mar. (Ou talvez até jacaré:-) Há também um festival de boudin em setembro.
http://www.cajunboudintrail.com/
- Levante-se cedo da cama em uma manhã de sábado, dirija 16 quilômetros até a pequena cidade de Breaux Bridge e junte-se a algumas centenas de outras pessoas para o mundialmente famoso café da manhã Zydeco de Buck e Johnny. Peça o café da manhã (e uma bebida para adultos, se desejar) e curta a música Zydeco. Se seus companheiros de café da manhã não querem sair para a pista de dança lotada, é fácil encontrar um parceiro de dança. É uma maneira alegre de começar o dia e tudo acaba às 11h, então, se necessário, você pode ir para casa tirar uma soneca antes de partir para a próxima aventura do seu dia. Ou fique por aqui e passeie pelas ruas do centro de Breaux Bridge e visite as lojas e galerias
https://countryroadsmagazine.com/travel/overnight-escapes/buck-johnnys-zydeco-breakfast/
3) Ao ar livre: os canais de Acadiana, as estradas rurais planas e as árvores cobertas de musgo atraem canoístas e ciclistas de longe.
Os igarapés, rios, lagoas, pântanos, mangues e águas costeiras são cenário para remo, observação de pássaros, observação de jacarés e pesca.
https://www.lafayettetravel.com/things-to-do/outdoor-adventure/
Se você prefere suas aventuras na estrada, Cycle Zydeco, uma aventura de bicicleta de quatro dias realizada toda primavera, é descrita como “um festival sobre rodas” - pedale até o primeiro destino, coma, dance, beba e depois volte sua bicicleta e pedale até o próximo local festivo.
https://www.cyclezydeco.org/
4) Locais históricos: por onde começar? Os primeiros colonos do sudoeste da Louisiana foram os índios Attakapas. Os colonos “Cajun” de Lafayette chegaram no final de 1700, quando os acadianos católicos de língua francesa do Canadá foram expulsos de Novia Scotia. Alguns deles encontraram refúgio nas baías do sul da Louisiana. Essa influência Cajun ainda é uma grande parte da cultura Lafayette, mas muitas outras culturas se entrelaçaram. Todos eles contribuem para a atmosfera amigável, familiar e divertida de Lafayette e Acadiana. O melhor lugar para começar a aprender tudo sobre isso é em Vermilionville, um parque histórico e folclórico de 23 acres que retrata as culturas acadiana, crioula e nativa americana do período de 1765 a 1890.
https://bayouvermiliondistrict.org/vermilionville/
5) Mardi Gras: Você provavelmente está familiarizado com o New Orleans Mardi Gras, mas Acadiana tem sua própria opinião sobre o Mardi Gras. Lafayette tem uma versão menor (e mais voltada para a família) dos desfiles de Nova Orleans, mas nas cidades rurais menores de Acadiana, você encontrará uma experiência de Mardi Gras totalmente diferente, conhecida como Courir de Mardi Gras, que gira em torno de um pote comunitário de gumbo servido na noite de carnaval Enraizado na história medieval francesa, o Courir (ou Run) consiste em um grupo de participantes fantasiados e mascarados, que partem (a pé, a cavalo ou em trailer) pela manhã, percorrendo as fazendas no campo, mendigando ingredientes para o gumbo. Há música, canto, dança e celebração ao longo do caminho. O ingrediente gumbo mais importante, e o ponto alto de toda a experiência, é o frango: o fazendeiro joga o pobre frango para o alto, os foliões fantasiados o perseguem e um pouco de caos e muita hilaridade se instala. (Se o frango escapar intacto, não se preocupe; o cozimento do gumbo na cidade já está em andamento.)
https://www.louisianatravel.com/articles/cajun-mardi-gras
O Aeroporto Regional de Lafayette fica a menos de 8 km de nossa casa. O Aeroporto Internacional de Nova Orleans fica a cerca de 2 horas de carro.
É melhor ter um carro para poder explorar tudo o que Lafayette e Acadiana têm a oferecer.
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