Lafayette es el corazón del país cajún y criollo de Luisiana y puede viajar una corta distancia en cualquier dirección para descubrir todo lo que Acadiana tiene para ofrecer: música cajún y zydeco, festivales, restaurantes exclusivos, ciclismo, recorridos por pantanos y más. Y es un viaje fácil de dos horas desde la maravillosa ciudad de Nueva Orleans.
¡Laissez les bon temps rouler! Aquí hay algunas maneras de "dejar que los buenos tiempos fluyan" en Lafayette y sus alrededores:
1) Música y baile:
https://www.visittheusa.com/experience/lafayette-louisiana-insiders-guide-local-music-festivals
Lafayette tiene dos festivales de música de renombre mundial: Festivals Acadiens et Creole en octubre y Festival International de Louisiane en abril. Pero la fiesta continúa durante todo el año: en cualquier semana, seguramente encontrará lugareños y visitantes por igual, reunidos en un lugar u otro, participando en ese pasatiempo favorito de música y baile del sur de Luisiana.
2) Cocina única: desde hervidos de langosta hasta boudin, gumbo y poboys, puede saborear comida que no encontrará en ningún otro lugar. Además de comidas deliciosas y que satisfacen el alma, no te pierdas estas experiencias relacionadas con la comida:
-La famosa salsa picante Tabasco se elabora en las cercanías de Avery Island. La fábrica ofrece recorridos y degustaciones y tiene su propia cafetería y tienda de regalos. Mientras esté allí, no se pierda los Jungle Gardens, justo al lado.
https://www.tabasco.com/visita-avery-island/
-El Cajun Boudin Trail traza las mejores paradas locales para descubrir todas las variedades de boudin, Boudin es un tipo de salchicha hecha con arroz, condimentos cajún y carne de cerdo o mariscos. (O tal vez incluso cocodrilo:-) También hay un festival de boudin en septiembre.
http://www.cajunboudintrail.com/
- Levántese temprano un sábado por la mañana, conduzca 10 millas hasta el pequeño pueblo de Breaux Bridge y únase a un par de cientos de personas para el mundialmente famoso Zydeco Breakfast de Buck and Johnny. Ordene el desayuno (y una bebida para adultos si lo desea) y disfrute de la música Zydeco. Si sus compañeros de desayuno no quieren salir a la pista de baile llena de gente, es fácil encontrar un compañero de baile. Es una forma alegre de comenzar el día y todo termina a las 11:00 a. m., por lo que, si es necesario, puede irse a casa a dormir una siesta antes de emprender la próxima aventura de su día. O quédese y pasee por las calles del centro de Breaux Bridge y visite las tiendas y galerías.
https://countryroadsmagazine.com/travel/overnight-escapes/buck-johnnys-zydeco-breakfast/
3) El aire libre: los canales de Acadiana, los caminos rurales llanos y los árboles cubiertos de musgo atraen a kayakistas y ciclistas de todas partes.
Los pantanos, ríos, lagos, pantanos, marismas y aguas costeras preparan el escenario para remar, observar aves, avistar caimanes y pescar.
https://www.lafayettetravel.com/cosas-que-hacer/aventura-al-aire-libre/
Si prefiere sus aventuras en la carretera, Cycle Zydeco, una aventura en bicicleta de cuatro días que se lleva a cabo cada primavera, se describe como "un festival sobre ruedas": vaya en bicicleta hasta el primer destino, coma, baile, beba y luego vuelva a subirse. tu bicicleta y pedalea hasta el próximo lugar festivo.
https://www.cyclezydeco.org/
4) Sitios históricos: ¿Por dónde empezar? Los primeros pobladores del suroeste de Luisiana fueron los indios Attakapas. Los colonos "cajún" de Lafayette llegaron a finales de 1700 cuando los acadianos católicos de habla francesa de Canadá fueron expulsados de Novia Scotia. Algunos de ellos encontraron refugio en los pantanos del sur de Luisiana. Esa influencia cajún sigue siendo una gran parte de la cultura de Lafayette, pero muchas otras culturas se han entrelazado. Todos contribuyen a la atmósfera amistosa, familiar y amante de la diversión de Lafayette y Acadiana. El mejor lugar para comenzar a aprender todo sobre esto es Vermilionville, un parque histórico y folclórico de 23 acres que representa las culturas acadiana, criolla y nativa americana desde el período de 1765 a 1890.
https://bayouvermiliondistrict.org/vermilionville/
5) Mardi Gras: probablemente esté familiarizado con el Mardi Gras de Nueva Orleans, pero Acadiana tiene su propia versión del Mardi Gras. Lafayette tiene una versión más pequeña (y más familiar) de los desfiles de Nueva Orleans, pero en los pueblos rurales más pequeños de Acadiana, encontrará una experiencia de Mardi Gras completamente diferente, conocida como Courir de Mardi Gras, que se centra en una olla comunal. de gumbo servido en la noche de Mardi Gras Arraigado en la historia medieval francesa, el Courir (o Run) consiste en un grupo de participantes disfrazados y enmascarados, que salen (a pie, a caballo o en un remolque) por la mañana, recorriendo las granjas en el campo, pidiendo ingredientes para el gumbo. Hay música, canto, baile y celebración en el camino. El ingrediente de gumbo más importante, y lo más destacado de toda la experiencia, es el pollo: el granjero arroja al pobre pollo al aire, los juerguistas disfrazados lo persiguen y se produce un poco de caos y mucha hilaridad. (Si el pollo se escapa intacto, no se preocupe; la cocción del gumbo en la ciudad ya está en marcha).
https://www.louisianatravel.com/articles/cajun-mardi-gras
El Aeropuerto Regional de Lafayette está a menos de 5 millas de nuestra casa. El Aeropuerto Internacional de Nueva Orleans está a unas 2 horas en coche.
Es mejor tener un automóvil para poder explorar todo lo que Lafayette y Acadiana tienen para ofrecer.
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