Intercambio de casas con alergias

Cuando comencé a intercambiar casas a principios de siglo, el intercambio de casas era una de las pocas opciones para acampar que me permitía viajar y autoabastecerme mis comidas para hacer frente a mis alergias alimentarias. "Cuéntame más", le dije cuando un colega me contó que había llevado a su familia a Europa en un intercambio de casas y lo mucho que habían disfrutado comprando en los mercados de agricultores y preparando comidas "en casa".

Cuando intercambias casas, realmente obtienes una "cocina totalmente equipada". Allí viven personas reales y es más probable que encuentres una variedad de pequeños electrodomésticos, equipos y opciones de cocina. He tenido la suerte de encontrar panificadoras, que me ahorran horas de trabajo y ollas de cocción lenta, lo que me permite volver a una comida completamente cocinada al final de un largo día de exploración. Se acabó calentar algo en un microondas colocado encima de la nevera de un bar en un hotel que prometía una pequeña cocina. 

People Like Us tiene varios filtros de búsqueda para ayudar a los miembros con alergias ambientales y a las mascotas a encontrar casas de intercambio adecuadas en las que puedan disfrutar de buena salud durante su estadía y conectarse entre sí.  Estos incluyen hogares libres de perros y gatos, libres de humo, sin fragancias, sin alfombras e hipoalergénicos , que algunos interpretan como refiriéndose a la ropa de cama.  Desplácese hacia abajo en los filtros para encontrar la sección Alérgenos.

Los miembros que son alérgicos a la caspa de las mascotas pueden descartar rápidamente casas que probablemente no coincidan con la suya, cuando "Las mascotas son bienvenidas" se muestra de manera destacada en los resultados de búsqueda, sin tener que abrir la lista.

Para los miembros de People Like Us con alergias, características como estas son tan importantes, si no más, que la ubicación a la hora de buscar un socio de intercambio compatible.  Con frecuencia navego usando algunos de estos filtros, sin ingresar una ubicación. A continuación, pongo en mis favoritos casas potencialmente adecuadas en lugares que podríamos considerar en el futuro. Es posible que me comunique con un mensaje explicando cómo creo que somos una buena pareja y pidiéndole al miembro que nos considere al hacer planes futuros, especialmente si menciona alergias en sus perfiles.

Si bien la necesidad de un hogar libre de mascotas o fragancias significa que hay un grupo más pequeño de posibles intercambiadores, la buena noticia es que aquellos que son una buena pareja pueden estar muy motivados para hacer que dicho intercambio funcione. Lo más probable es que, si marcaron esos filtros de alérgenos al crear la descripción de su casa, esos intercambiadores puedan tener necesidades similares. Hay más de mil miembros con los filtros para alergias que generalmente uso.

People like Us incluso tiene filtros para personas con algunas restricciones dietéticas, como cocinas kosher y sin carne. 

Al intercambiar, tomo algunas medidas para reducir el riesgo de exposición a los alérgenos alimentarios eligiendo casas con lavavajillas y llevando mis propias tablas de cortar aptas para lavavajillas, algunos viales de especias y saborizantes y limpiando cuidadosamente el refrigerador cuando llego. Siempre les pregunto a los intercambiadores su bebida de adulto preferida o si pueden disfrutar del pan casero que planeo dejarles, en caso de que también tengan alergias alimentarias. También viajo con fundas de almohada que bloquean los alérgenos y artículos de tocador y productos de lavandería sin perfume.

He tenido la suerte de que algunos anfitriones accedan a permitirme pedir algunos alimentos seguros difíciles de encontrar entregados en sus hogares antes de mi visita. Y me ofrezco a buscar o recoger alimentos especiales para ellos antes de que vengan a mi casa.  Incluso cuando no ha sido posible hacer un pedido, he podido aprovechar el conocimiento local de los anfitriones sobre las tiendas de alimentos especializados cercanas, lo que me ayuda a instalarme y abastecerme más rápido.

Si bien la comida es una parte importante de los viajes, y muchos viajeros disfrutan probando restaurantes, cocinar con ingredientes locales frescos es una forma de probar la comida local para los viajeros que no pueden cenar fuera de manera segura. Y es mejor que quedarse en casa y dejar que las alergias limiten sus viajes. El intercambio de casas con PLU me ha abierto el mundo y ahora he disfrutado de intercambios en tres continentes.